Белорусская поздняя — сорт груши с плодами зимнего срока созревания. Семена мелкие, кувшинообразной формы, окрашенные в коричневый цвет. Мякоть среднеплотная, белого цвета, по консистенции — мелкозернистая, маслянистая, сочная, среднеароматная, полутающая, нежная, с приятным кисловато-сладким вкусом .К очевидным достоинствам груши Белорусская поздняя относят: продолжительное хранение плодов без порчи и потери вкусовых качеств, скороплодность, хорошую урожайность.